Présentation de Poissons

 

* Cascade de Poissons Fumés :

* Saumon Fumé:                     les 50g /Personne    3€60

* Saumon Fumé:                     les 80g /Personne    3€60

* Filets Harengs :                    les 50g /Personne    2€00

* Possibilité de Maquereaux, Haddock
Accompagné de P.de Terre et Sauce à la Crème et Fines Herbes

 



* Saumon Entier, Présenté et Décoré:                                  5€10/Personne
* Pyramide de Crevettes:                                                     1€30/Personne
*Duo de Saumon, Verdurette de Petits Pois:        les 80g:  3€50 /Personne

* Terrine de Brochet Crème de Tomate:               les 80g:  3€50 /Personne

Présentation de Charcuterie

Champignon de Charcuterie:

* Rosette, Saucisson à l'Ail, Jambon de Bayonne:        4€90/ Personne

*Galantine de Volaille: (les 60g)                                    1€60/Personne

*Pâté de Campagne: (les 60g)                                        1€50 /Personne

*Pâté de Lapin Pistaché: (les 60g)                                  1€90 /Personne

 

 

                                 NOUVEAUTÉ 2014

 

                                 PAPILLON de Saucissonnade:

 

* Rosette, Saucisson à l'Ail, Chorizo, Andouille:                               3€10 /Personne

Présentation de viande


       

     * Rôti de Porc: (les 80g)                                            1€90

      * Poulet Rôti à ma Façon :  (les 200g)                      2€30 

      * Veau Farci à la Provençale: (les 80g)                     2€60

     * Rosbeef: (les 80g)                                                    3€10

    * Jambon à l'Os:  ( les 150g)                                        4€30
   

 

 

                            NOUVEAUTÉ 2014

 

                            ESCARGOT de Brochettes:

 

* Rosbeef et Rôti de Veau:  (les 150g)        6€10/personne                             


Les Viandes sont accompagnées de Mayonnaise, moutarde, chips.

Les Entrées Fraîches                                                                 Nouveauté 2014

* Entremet à la Mousse de Jambon:  (les 60g)                1€40
* Tomate Farcie à la Mousse de Thon:   (les 80g)           2€10
* Duo de Saumon Verdurette:   (les 60g)                        2€60
* Bavarois de Saumon Fumé:   (les 60g)                         2€60

* BODEGA: Cocktail de Crabe au Pamplemousse:        2€20
* BODEGA: Meli Mélo Melon,Avocat, Mozzarella:      2€10
* Rillettes Fantaisies,Petits Pains Grillés ou Crudités:    3€50
 Rillettes de Thon, Sardines, Tartinade de Courgettes,  Poulet Rôti.....