Pour compléter la Formule BISTRO, je vous propose quelques assiettes Gourmandes

Spécialités GOURMANDES

 

* Grande Salade TERROIR:
  Crudités de Saison, Samoussa au Crémeux de Bourgogne et Toast à la Fondue de Champignons

*Salade César au Poulet Fumé "MAISON":
Salade, Crudités, Croûtons, Gruyère râpé, Tomates Confites,
Filet de Poulet Fumés, Tartinade de Courgettes, 2 Blinis
* Salade Paysanne :
 
Salade, Œufs Durs, Tomates, P.de Terre Sautées, Lardons,
 Petit Pot de Rillettes et ses Toasts, Vinaigrette Fruits Rouges
 

* Andouillette de Troyes:
Andouillette sur Lit d’Oignons Sauce au Cidre et Pomme
   de Terre Paysanne

*   L’Assiette gourmande  de la Table d’Othe :

 Bavette au Confit d’Oignons Rouges, Salade,Crudités,Pommes  Sautées et son Œuf au Plat

 

La Grande Assiette Gourmande :                                         12€00