Pour vos repas de groupes 2 formules vous sont proposées :

Saucisses Piment d'Espelette et P.D.Terre Sautées
Saucisses Piment d'Espelette et P.D.Terre Sautées

 (minimum 20 Personnes)

 

Menu à 21 € :

               

  Entrée :                                                                                        
*Assiette Charcuterie « Maison »           
*Bavarois de Saumon Fumé           
*Salade du Terroir et ses toasts Chaource        
   à la Fondue de Champignons

 

  Plat Principal :                                            
*Escalope de Porc à la Dijonnaise
  accompagnée de Haricots Verts    
*Escalope de Dinde et sa Sauce au Chaource  
  accompagné de sa purée « Maison »               
*Saucisses au Piment d’Espelette « Maison »
   accompagné de ses P.D.terre sautées

 

   Dessert :                                                
*Tartes aux Fruits de Saison
*Panna Cotta et Fruits Poêlés
*Mousse Chocolat « Maison »


La boisson est comprise dans le repas.

(1/4 Vin Rouge ou Rosé, Limonade ou Badoit)

 

 

Duo Saumon Verdurette
Duo Saumon Verdurette

Menu à 26 € :

 

  Entrée :

* Duo Saumon Verdurette

* Tarte au Chaource

* Salade de Gésiers et Œufs Mollet

 

 Plat Principal :
* Jambon à l’Os à la Bourguignonne
   et ses Pâtes Fraiches
* Andouillette au Cidre de la Forêt d’Othe
    P.D.Terre Vapeur
* Filet Poulet à la Crème de Fines Herbes
   et Poêlée de Légumes de Saison
   
  Dessert :

* Brochettes d’Ananas Sauce Caramel

* Macaron Chocolat Cœur Coulant

* Baba au Rhum et sa Chantilly Coulis Fruits

 

La boisson est comprise dans le repas.
(1/ Vin Rouge ou Rosé, Limonade ou Badoit)